四季民福烤鴨店
今天的材料種類和技術的豐富，使得用極至的設計打造一個頂級餐廳已經成為不是太難的事；但如何在平民消費的基礎上讓設計為大眾消費服務，著實需要平實中見思想的真工夫。四季民福在設計上更注重對平民消費的親和性，但因其所在城市的都市文化背景，又需要對飲食的文化氣氛加以強調，并不失時代感，成為這個案例的設計重點。現代中式是本案的設計主題，對于傳統中式厚重嚴謹的設計規則和視覺元素，這里不做過多提倡，而是意在加入親民的休閑氣息。
貼合傳統的老北京烤鴨主題，空間的色調氛圍盡量貼近淳樸，材料的應用盡可能地貼近自然，大面積使用了從建筑中回收的老榆木，翻新后保留了其天然的肌理效果，配合青石板鋪裝的地面，呈現出質樸質感。
四季民福烤鴨店-十條店
平面圖
項目名稱：四季民福烤鴨店
設 計：北京屋里門外（IN?X）設計公司
設計師： 吳其華（吳為）
設計時間：2011年
完成時間：2011年
項目地點：北京
項目面積：840㎡
主要材料：青石板、西奈珍珠、灰麻條石、黃麻條石、石材、麻刀灰、扁鐵、仿舊榆木裝飾板、老榆木裝飾板
四季民福烤鴨店-旺角店
四季民福的定位一直是以烤鴨為主的老北京傳統菜品，因用料考究，口味創新而頗受好評，這也正像是設計師為四季民福空間設計所營造的，在尋常之中品味傳統的創新。以往中式風格餐廳設計中，經常會使用一些傳統建筑中的經典形式應用于空間的外立面上，在四季民福旺角店的設計中，電梯門的外側使用了傳統的雕花門樓作為裝飾，將經典元素置于一個簡約的盒子中，用現代包裹了傳統的經典，以這種方式表達了當下現代中式的一種審美。
開放式烤鴨房設置在了前廳，烤鴨師傅的操作過程具有濃厚的觀賞性，呈現出烤鴨的慢制過程。“慢生活”的設計主題，是設計師為四季民福設置的一種準確定位，也同時是一個切入點，用很自然的方式來表達空間的原生態，通過自然質感的材料表現，以最樸實的形式，展現出一種生活的狀態。東四十條店位于二環內的老城區，更注重對老北京生活方式的體現，表現了老北京范兒的慢生活。而旺角店位于望京這個新興的城區，多以外來人為主，也是年輕人的聚集地，呈現的則是時尚年輕的慢生活。同是連鎖的店面，但在每一個新的店面中都會展現出各自的不同特性，而不是簡單的設計形式復制。
項目名稱：四季民福烤鴨店-旺角店
設計公司：北京屋里門外(INX)設計有限公司
設 計：吳為
參與設計：張曉東、劉晨陽
地 點：北京
面 積：1050㎡
主要材料：老榆木、青石板、大理石、麻刀灰、紅磚、磚雕
設計時間：2013
完成時間：2013
空間攝影：司成毅（光之原野）
四季民福烤鴨店（和平里店）
在京城，提到四季民福烤鴨店，可謂是經營京味菜的知名連鎖品牌，近些年又不斷升級環境、產品、服務，使其品質全方位更上一層樓。此次設計的和平里店，在以往店面設計主題的基礎上，又是一次新的挑戰。本案位于北京的老居民區中，且緊鄰商場，地理位置非常有優勢，項目所在的空間很方正，且層高很高，所以從平面規劃上到立面的處理，都從中式傳統的勻稱之美入手設計。
和平里店的設計風格依舊是定位在現代中式的平和氣氛，設計師在整個設計過程中，克制過度地去表現中式傳統的符號，而是運用解構、變通的手法，去呈現出東方美學的意境概念。空間色調被控制在大氣沉穩的黑白灰之中，中國紅適度點綴其間，并通過燈光的渲染打造出空間的高雅格調，這使得在傳統中式繪畫中經典的配色方式，巧妙地鋪設到空間之中。同時一層接待區的米黃色文化石與榆木板的結合，也讓一層的局部色彩關系被柔和暈染，暖色調傳達出友好地迎賓氛圍，而二層空間中大量的留白，通過麻刀灰的肌理處理，呈現出猶如古老宣紙般的視覺效果。
平面圖
四季民福烤鴨店-大柵欄店
平面圖
四季民福烤鴨店-故宮店
平面圖
