周貞徵 Jenny Chou,ATLAS創始人,出生于中國臺北,曾在羅德島設計學院學習建筑專業,隨后取得了哥倫比亞大學城市設計專業碩士學位。在ATLAS成立前,曾與建筑師謝英俊一起在亞洲地區進行新農村建設工作。曾在中國美術學院建筑系帶領建造工作營,任教于香港大學建筑系設計學院研究生設計課和中央美術學院國際預科部空間設計工作室。
編者按
貴州省黔東南苗族侗族自治州榕江縣栽麻鄉大利村,歷史悠久,風光旖旎。近年來依托鄉村振興的實施,讓這座擁有500多年歷史,集傳統文化、民族文化、非遺文化、自然風光和建筑藝術于一體的深山古老村落煥發新生。今天讓我們跟隨建筑師 Jenny Chou走進——大利村,一探究竟。
01 在古村落里建民宿
井上民宿的主人張十八因為喜歡研究少數民族傳統文化,從貴陽來到了大利村經營民宿;建筑師Jenny Chou來自中國臺北,因工作關系與全球文化遺產基金會在大利村合作侗族大利婦女的紡織研究和文化遺產保護項目。看似毫不相干的兩個人,因為井上民宿這個項目相識了。
大利村是貴州黔東南地區一個有著幾百年歷史的侗寨,基本上保持了傳統文化的原樣。古老的木制建筑、河流、井以及梯田,都反映了舊生活方式的和諧。張十八要在環境優美、風光宜人的大利村建一家高端民宿,因此特別邀請了Jenny Chou為其打造。他希望民宿既能融合當地的文化、風俗、生活習慣,又能滿足現代人的需求,同時還要保護傳統村落的文化遺產。
02 傳統與現代的結合
井上民宿座落在村子中很顯眼的半山腰上、一座古井的正上方,面向村落的中心-鼓樓坪,這里擁有非常遼闊的視野,同時三層樓的量體也對整體村落風貌有一定程度的影響力,因此在增改建中,謹慎地在傳統民居與新的旅社機能當中取得平衡,在保有室內良好視野的同時,也維持立面上村落原有的構造節奏。
民宿的原始建筑是中國農村常見的磚混結構,一樓開間又寬又闊,盡管如此,村民的居住習慣和生活形態并未因此發生改變。需要找到一種新的建筑語言,可以更好地將傳統木結構與現代混凝土框架結合,試圖在梁柱之間尋找傳統與現代的可能性。
03 就地取材
材料主要是取自當地的杉木,以及少量帶斑點的紅磚。就地取材的目的,一是符合經濟合理原則,利于結構材料本身去定義獨特的空間氛圍;二是尊重當地的文化語境和營造傳統。侗族本來就是很擅長“制作”的族群,材料是當地工匠或師傅熟悉的,再適當加入一點現代設計的意識,這樣新與舊、傳統與現代,可以在形式和內容上,形成一種對話關系;三是環保可持續,這是當下每個人都需要關注的問題。
特意收集了一些侗族本地的繡片、傳統服裝,通過簡單制作裝裱起來掛在每個房間。她還將之前與全球文化遺產基金會共同幫助當地婦女成立的紡織合作社(DOUSA侗布工作室)生產的抱枕、嬰兒毯等,以及當地老奶奶手工制作的刺繡帶子,做成了民宿的手信。
民宿解決了西南地區的濕熱問題,在每個房間都設有相對溪流方向略為傾斜角度的挑窗,補足了為滿足空間機能而犧牲的通風品質。在隔音問題上,采用現代環保材料,將單層拼板墻改造成具隔音防振與保溫隔熱的多層墻體。
建成后的井上民宿成為了大利村的民宿典范,藉由村民集體的環境意識,讓大利村朝著可持續發展的旅游模式前進。期待井上民宿成為一座通往未來的橋梁,帶動大利村的美麗鄉村建設,為提高當地居民的生活水平貢獻一份力量。
Jenny Chou——為貴州省榕江縣栽麻鄉大利村代言
榕江大利村古建筑群,建于清乾隆年間的石板古道、清末民初時期建設的近10座侗族四合院,以及獨特的古晾禾谷倉、鼓樓、古水井等建筑組成,體現了侗寨人與自然和諧相處的“天人合一”景象,是榕江縣第一處全國重點文物保護單位,已被列入世界文化遺產的預備名單。
榕江縣侗族腌魚有著1100多年的歷史,是侗族家庭必不可少的特殊食物,純香肉脆、味酸回甜。貴州省把侗家腌魚列入少數民族特色旅游產品開發,博得各方賓客的贊揚。
侗家人飲食離不開酸,制作腌魚時影響其酸味的因素包括氣候、濕度、發酵的木桶、食材的新鮮程度、制作時候的心情等。腌漬是一種古老的保鮮術,可以讓肉質細滑香嫩并存放很久不壞,這也是人與自然和諧共處中所發展出的生態智慧。
Q:自宅和民宿的不同之處,在設計中應該注意哪些問題?
首先,是私密性和公共性的問題,在開放程度上肯定不同;每個人對“家”的感受不同,民宿也可以理解為“大家的家”,但大家是誰,怎么取這個公約數,需要前期清晰的運營規劃,設計師常年訓練出來的項目經驗是有助于這部分判斷的。其次,對美的感知如何落實到對品質的把控,困難的總是溝通過程。
Q:在鄉建項目中,如何解決“土”的問題?
我們的經驗是植根于本地美學和物質文化經驗,make a space to place,換句話說,怎么理解這個“土”,普遍被大家所認為的“土”,可能暗示的是一種失真狀態,中國是一個文明古國,地大物博,而我們通常形容文化是從土里生長出來的,有沒有給予培育和關照很重要。
Q:在鄉建項目中,如何處理低成本和可持續性問題?
對我們而言設計是一種綜合的解決方法,通過如何使用當地材料、人工等實現可持續目標。