無序建筑（北京）有限公司
致力于專業的高品質餐飲、酒店裝飾設計領域。由多位優秀設計師組成梯形團隊，秉承“追求完美”的探索精神，以“創新”“嚴謹”“優質”為設計理念和戰略目標。擁有“協同”化設計管理標準，使設計方案與實際完成后匹配度達到95%以上。同時我們擁有一流的國際合作伙伴。善于以前瞻性的設計視角，高品質的設計理念與業主的商業需求達成和諧的統一，提升整體空間品質。以創造出新的藝術和商業價值。
你好,南鑼！是“海小姐玫瑰餅”新的商業模式的融合與衍生，要打造一個“市集”業態，來到這里不僅能吃到有愛的記憶的玫瑰餅，也可品嘗到火燒云米線、及百變冰爽的冷飲等,給到顧客一站式的味覺體驗。
▼ 店面改造前照片
▼ 概念分析
改造前空間結構：二層夾層，每層層高較矮，商業利用率較低。
改造后空間結構
▼ 店面外立面
最具西方建筑代表的”圓拱”與前廳的中式人字頂形成文化的對撞，粉色與古樸的木色之間的融合，白色與粉色的相互襯托，低調、純粹、親和，讓人放松。一切都那么自然，毫無違和感。
▼ 店面入口區域(海小姐玫瑰餅收銀區域）
穿過圓洞，曲徑回折，一束天光映射，仿若另一新天地，私密而有趣。原有地面結構有高差，看似不利的“弊端”。通過梯臺的形式，將空間自然分開,弱化高差。同時高低錯落的梯步可以自然形成展示空間，可以是花藝展示、可以是紀念品售賣展示?？芍^是“鬧市別有洞天”。設計有時不僅是巧妙解決問題，而是做空間價值提升。
▼ 后廳區域(展示兼售賣區）
后廳用“大拱形”將各“商業”融合在同一“天地”，不同商業既要彼此有界限也要有屬于自己的商業屬性。開敞的空間，設計通過不同材質對地面及墻面進行“分隔”。空間盡頭地面及墻面運用手工青磚鋪設區分，凸顯火燒云的獨有的云南質樸特色，沉靜內斂。木地板鋪設梯臺及墻面是前廳與后廳之間的界限，自然愜意。空間的粉色、灰色和木色交織在一起，卻又是另一種視覺語匯。
功能上豐富，空間相對開放。這是我們追求的平衡與融合。
▼ 后廳區域(水吧售賣區）
▼ 后廳區域(火燒云售賣區）
每種味道都有它特有的記憶，或酸、或甜蜜、或辣.....都有一個故事，無論您來自何處，只希望在南鑼茫茫人海中，“您”與“我”相遇，以美食為媒介便可和全世界交朋友。
木剎古樸、粉紅柔美、生機綠語 ，驚鴻一瞥，是過去的再見，是未來的幸會。您好，南鑼!
無序建筑設計 創始人/總設計師
長年致力于餐飲空間設計工作，餐飲專案作品遍及中國與歐美各地，作品涵蓋了各種型態的餐飲空間。
無序建筑（北京）有限公司
致力于專業的高品質餐飲、酒店裝飾設計領域。由多位優秀設計師組成梯形團隊，秉承“追求完美”的探索精神，以“創新”“嚴謹”“優質”為設計理念和戰略目標。擁有“協同”化設計管理標準，使設計方案與實際完成后匹配度達到95%以上。同時我們擁有一流的國際合作伙伴。善于以前瞻性的設計視角，高品質的設計理念與業主的商業需求達成和諧的統一，提升整體空間品質。以創造出新的藝術和商業價值。
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