感受四季更迭的浪漫與美好元古餐廳

無序建筑（北京）有限公司

致力于專業(yè)的高品質(zhì)餐飲、酒店裝飾設(shè)計(jì)領(lǐng)域。由多位優(yōu)秀設(shè)計(jì)師組成梯形團(tuán)隊(duì)，秉承“追求完美”的探索精神，以“創(chuàng)新”“嚴(yán)謹(jǐn)”“優(yōu)質(zhì)”為設(shè)計(jì)理念和戰(zhàn)略目標(biāo)。擁有“協(xié)同”化設(shè)計(jì)管理標(biāo)準(zhǔn)，使設(shè)計(jì)方案與實(shí)際完成后匹配度達(dá)到95%以上。同時(shí)我們擁有一流的國際合作伙伴。善于以前瞻性的設(shè)計(jì)視角，高品質(zhì)的設(shè)計(jì)理念與業(yè)主的商業(yè)需求達(dá)成和諧的統(tǒng)一，提升整體空間品質(zhì)。以創(chuàng)造出新的藝術(shù)和商業(yè)價(jià)值。

案例展示案例詳情

編輯：sally
項(xiàng)目名稱：元古（中糧祥云小鎮(zhèn)）
設(shè)計(jì)公司：無序建筑（北京）有限公司

古人對(duì)飲食的講究，食物應(yīng)是四季有別，按季節(jié)變化來調(diào)配，應(yīng)時(shí)應(yīng)景。元，古也。像古人一樣簡單，真實(shí)，真誠的生活。古，故也。像故人一樣熱情。元古就如同它的名字一樣獨(dú)特，四季之變化，四時(shí)之甜品，在這里可以感受到四季更迭的浪漫與美好。

▼餐廳外觀

如此獨(dú)特以至于它在選址上也很是考究，元古之前的選址都隱逸于胡同深處，靜謐安逸，與其“中式’理念很吻合。而這家店的選址位于中糧祥云小鎮(zhèn)，是一個(gè)國際化的商業(yè)體，當(dāng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代時(shí)尚碰撞，從一個(gè)傳統(tǒng)建筑的環(huán)境遷移到如此現(xiàn)代的環(huán)境氛圍中，我們需要把“胡同”里的氣質(zhì)帶出來融入到“世界”。鬧中取靜以保留特有的節(jié)奏——“慢享生活”。

▼設(shè)計(jì)概念

▼從入口通向內(nèi)部就餐區(qū)

主入口右側(cè)用外開折疊窗形式，模糊戶內(nèi)戶外界限，增加戶內(nèi)空氣流動(dòng)，同時(shí)也豐富了就坐形式。有人說聽到了鴿哨，就感受到了老北京….., 恰逢戶外緊鄰鴿子廣場，適當(dāng)?shù)募竟?jié)臨窗而坐，點(diǎn)一份甜品，抬頭仰望鴿子飛舞 “白羽襯青天” 的美景，很是愜意。

▼主入口右側(cè)用餐區(qū)域

▼從折疊窗戶望向室內(nèi)

餐廳面積僅有90平米空間，除去廚房面積，僅剩75平米。空間甚小，單面采光，外部有扶梯遮擋部分。對(duì)于設(shè)計(jì)師是有挑戰(zhàn)性，同是也是原動(dòng)力。僅有單面采光可以映射到戶內(nèi)，為了減弱最內(nèi)側(cè)空間自然偏暗，我們用劇場臺(tái)階的形式，通過地面高度變化將空間分為外部，中部，內(nèi)部，讓最內(nèi)側(cè)空間客人也能感受到光影的靜謐和溫暖。

▼功能分區(qū)示意

為了凸顯“古韻”的特質(zhì)，墻面大面積選用夾雜“麥秸稈”的藝術(shù)漆。灰白相呼應(yīng)。

▼從外部就餐區(qū)望向收銀臺(tái)

▼收銀臺(tái)及甜品展示區(qū)

▼墻面大面積選用夾雜“麥秸稈”的藝術(shù)漆

空間雖小，趣味性確要更多。空間格局上，我們借用我們中式園林常用的手法“以小見大，曲徑通幽”的手法，利用時(shí)間與空間互動(dòng)的關(guān)系來擴(kuò)大“意識(shí)面積”。

▼外部就餐區(qū)

用中式格柵巧妙的圍合出不同尺度的空間，蜿蜒曲折，延長在空間行走的時(shí)間。陽光在不同時(shí)間穿過屏風(fēng)，人在光影中穿梭，光與影，動(dòng)與靜，每一個(gè)剎那的定格都是一副動(dòng)容的古風(fēng)畫面.

▼中部就餐區(qū)

▼用中式格柵巧妙圍合出不同尺度的空間

雖然這里沒有胡同里林木盎然的綠意小院，但用屏風(fēng)卻格出了古人生活的雅致浪漫，和今人向往的歲月靜好。來元古品四季之甜品，享四時(shí)之浪漫!

▼內(nèi)部就餐區(qū)

▼室內(nèi)細(xì)部

▼平面圖

項(xiàng)目名稱：元古（中糧祥云小鎮(zhèn)）
設(shè)計(jì)公司：無序建筑（北京）有限公司
軟裝方案：北京森藝德設(shè)計(jì)事務(wù)所
精裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：趙爽、張衛(wèi)娟、于爽
軟裝參與設(shè)計(jì)：王偉艷
客戶：元古（中糧祥云小鎮(zhèn)）
項(xiàng)目位置：北京順義區(qū)中糧.祥云小鎮(zhèn)
項(xiàng)目面積：90平方米
完成時(shí)間：2018年10月
攝影：魯魯西

趙爽

無序建筑設(shè)計(jì) 創(chuàng)始人/總設(shè)計(jì)師

    長年致力于餐飲空間設(shè)計(jì)工作，餐飲專案作品遍及中國與歐美各地，作品涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間。
2013年獲亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)
2012年獲亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)優(yōu)勝獎(jiǎng)
2010年獲亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)
2007年獲中國室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽住宅類銀獎(jiǎng)
2006年獲中國室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽住宅類銀獎(jiǎng)
2003年獲中國室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽住宅類金獎(jiǎng)
2017年獲亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)優(yōu)勝獎(jiǎng)
2017日本GOOD DESIGN AWARD設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)
2016獲日本JCD商業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng) Best100
2014獲iF、Reddot、G Mark“世界三大設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”
2015日本 JCD DESIGN AWARD設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)
2013日本GOOD DESIGN AWARD設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)
2013德國 iF Design Awards設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

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